E reduktív technológiával készített borban a Sauvignon fajtakarakter teljességében mutatkozik meg. A bor fogyasztását felejthetetlen élménnyé teszi az illatában és ízében felfedezhető bodzavirág, vágott fű, fekete ribizli, paprika és a paradicsomlevél aromája. Fogyasztását 10-11°C -on halakhoz, tenger gyümölcseihez, tartalmas levesekhez, fehér húsokhoz, és szárnyas sültekhez, valamint sajtokhoz ajánljuk.