Rozé, maga a fiatalság és frissesség. A cabernet dorsa rosé bor , színében eperbe hajló́, cseresznyés árnyalatokkal, intenzív gyümölcsös aromákkal. A reduktív technológiának és az alacsony hőmérsékletű irányított erjesztésnek köszönhetően az erjedéskor felszabadult természetes CO2 egy részét mindig meg tudják tartani, ezzel is tovább fokozva a fogyasztási élményt. Könnyű halételekhez és köszöntő falatokhoz, esetleg önmagában nyár esti hűsítőként remek választás minden korosztály számára, 8-9 °C-ra hűtve.