Száraz fehérbor, szalma-sárga színű, zöldes fényekkel. A fajtájára jellemző a bodzavirágra emlékeztető lágyszárú illat. Párosítható Hors d’oeuvres és hal receptek mártással; növényi rizottók. A kellemesen lágy gyümölcs a frissítő sav szép gerincét öleli fel. Fogyasztása 10 - 12 °C-on. Szőlőfajta Sauvignon Gyártási zóna Veneto Föld a síkságon A talaj típusa folyami alluvális eredetű, agyag Képzés Sylvoz Növény sűrűség 3.000 - 3.500 szőlő hektáronként Szüret Szeptember első felében Alkohol 12,5 %. Öregedési potenciál 2 / 3 év