A száraz szamorodi a Tokaji borvidék területén termett, a nemesen rothadt, tőkén aszúsodott szőlőszemeket is tartalmazó, válogatás nélkül szedett szőlőfürtök feldolgozásával készítik. A száraz szamorodni manapság egy szűk rajongótáborral rendelkező tokaji bortípus. A gyümölcsösség, a botritisz, a méz, a zölddió, az almahéj és a kamillás jegyek határozzák meg az aromavilágot. Testes, gazdag alkohol, friss savak mentén olajos textúra és egy kevés sós, köves tónus is fűszerezheti a bor összképét!