Lendületes és üde bor, amelynek könnyű, feszes szerkezetében a fajtára jellemző ropogós savak vezetik fel a citrusos, zöldfűszeres, illetve a zöld- és sárgaalmás jegyeket, amihez alacsony alkohol és a vulkanikus Badacsonyi borvidék terroir adta mineralitás is finoman társul. Közepes lecsengésében a sós citrusok veszik át a szerepet. Jellegéből adódóan könnyű ételekhez, zöldsalátákhoz, hideg kovászosuborka-leveshez, natúr friss sajtokhoz, zöldséges főzelékekhez, szárnyasokhoz, és nem túl zsíros fehér húsú halakhoz jól passzol, de jéghideg fröccsként is kitűnő - Váli Péter