VYLYAN - Fehér Variációk [0, 75L|2022] - diszkontital
0 / 5
0 / 5
Vegán védjeggyel minősített tartalmas, elegáns, száraz fehérbor. Illatában elegánsan jelennek meg a trópusi gyümölcsök és a vanília, csepp vajassággal kísérve. A korty hosszú lecsengésű és széles, izgalmas sós, ásványos jelleggel kiegészülve. A szőlőt kézzel ládákba szüreteltük, majd kíméletesen préseltük. A bor készítéséhez kizárólag színmustot használtunk. A Chardonnay mustot 16-18 ˚C-on, hűtve erjesztettük. Az erjedést követően a bort kén nélkül seprőn tartottuk 4 hónapig 500 literes magyar fahordóban. A Pinot Noir kíméletes feldolgozás mellett fehérbor technológiával készült acéltartályban. A narancsbor amforában készült és érlelődött a házasítás pillanatáig. A hordós és a tartályos érlelés során a seprőt heti rendszerességgel kevergettük. Az érlelés végén a borokat újra egy tartályba fejtettük, minimálisan derítettük, majd palackoztuk.
Termék ID: | #2716001 |