A "vielles vignes" francia kifejezés a öreg tőkékről szüretelt szőlőkből készült bort jelent így a fogyasztó ha ezzel a kifejezéssel találkozik a címkén biztos lehet benne, hogy valami hatványozottan jobb minőségre készülhet. Ennél a bornál minimum 25 éves szőlőtőkékről szüretelik az alapanyagot ami sokkal elegánsabb, rétegezettebb és finomabb bort ad. Csodás világos arany színű a bor, az illatában grapefruit, lime és fehér virágok kavarognak halvány petrolos és minerális hátérrel. Ízben gazdag és komplex de nem súlyos hanem üdítően friss és izgalmas pazar savakkal és lédús lime-os jegyekkel.