A kukorica az egyik legősibb gabonánk. Közép-Amerikából származik, ahol az őslakosok rengeteg módon hasznosították. A kukoricadara a kukorica magjának lisztnél durvább őrleménye, amely széleskörűen felhasználható. Jelentőség, hatások A kukoricadara leginkább szénhidrátban (keményítőben) gazdag, de tartalmaz jelentős mennyiségű fehérjét is. Rosttartalma magas, ami segít leküzdeni a székrekedéses panaszokat. Ezen kívül B-vitamin tartalma is említésre méltó. Felhasználás: A kukoricadara széleskörűen felhasználható. Semleges íze miatt édesen és sósan is fogyasztható. Készülhet belőle kása, puliszka, polenta, pizzatészta, desszert, levesbetét és panírozáshoz, töltelékek készítéséhez is használható. Összetevők: kukorica* *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01 Tápanyagtartal om (100 g-ban): Energiaért k: 1334 kJ / 319 kcal Zsír: 3 g- amelyből telített zsírsavak:0,27 g Szénhidrát: 75,5 g- amelyből cukor:5 g Rost: 6,3 g Fehérje: 6,5 g Só: 0,0009 gSzáraz, hűvös helyen tartandó! Származási ország: Szlovákia.