Egy letisztult almás száraz cider. Egyik kedvencünk, szerintünk ez minden cider alapja. Bio vadélesztővel készült, de végül megszelídítettük így a végeredmény olyan, mint egy mező nyugtató hatása a szemre 5g/liter nyírfacukorral édesítettük, hogy ne zavarjuk meg a szárazságát, de teljes ízt adjunk kóstolásakor