A csokoládé-alapanyag a francia Valrhona vállalattól érkezik, melynek mindegyike a prémium kategóriát képviselô csokoládék legjava. A csokoládék 100% kakaóvajjal készülnek, illetve eredeti bourbon vanliát tartalmaznak. Az étcsokoládé 65.1% kakaó tartalmú, az equadori Arriba és ázsiai kakaóbabok nemes keveréke (Fortina Finest Selection). A Syrah I. található: liofilizált feketeribizli, vörösboros tengeri só, kandírozott ibolyaszirom.