Eritrittel édesített csokoládé 70% kakaótartalommal. Egészséges és finom nassolnivaló. Összetevők: kakaómassza, édesítőszer: eritrit (29%), kakaóvaj, emulgeálószer: napraforgó lecitin, aroma, édesítőszer: szteviol glikozidok (0,02%). Kakaó szárazanyag legalább 70%. Mi is az Eritrit? Az eritrit egy zöldségekben, gyümölcsökben is előforduló édes ízű természetes anyag , melyet nagy mennyiségben növények kultúrával való erjesztése során nyernek, tisztítanak és kristályosítanak, hogy a kristálycukorral megegyező módon váljon használhatóvá édesítésre. Tulajdonságai azonban különböznek:

Glikémiás indexe: 0

Gyakorlatilag kalóriamentes (mindössze 20kcal/100g);

Nem emeli sem a vércukorszintet , sem az inzulinszintet;

Más édesítőszerekkel szemben nincs mellékíze , és nem okoz hasmenést

Segít megelőzni a fogszuvasodást és a fogkő kialakulását ;

A vele készült ételek lassabban romlanak , mert a gombák és baktériumok számára nem nyújt táptalajt;

Cukorbetegek, diétázók és candidával küzdők is bőséggel használhatják

Sütésre is használható , mert magas hőmérsékleten sem veszíti el édes ízét és nem keseredik meg.