Mindennapi ecetünktől eltérően a levendula ecet íze teltebb, összetettebb és lágyabb. Könnyű saláták, krémes rizottók kellemes kiegészítője lehet, de gyakran alkalmazhatjuk könnyű desszertekhez. Dió- vagy vaníliafagylaltra, csöpögtethetünk néhány cseppet belőle. Sárga- és görögdinnye-kockákat is megbolondíthatunk pár csepp levendula ecettel. Vagy forgassunk félbevágott epret barna cukorba, három bögre gyümölcshöz két teáskanál levendula ecetet adva tegyük hűtőbe! Harminc perc múlva osszuk el a gyümölcsöt egy-egy adag citromfagyi tetején.