A Zurrichberg ZBP 2010 kovácsolt aluminium grillserpenyő MEGASTONE tapadásmentes réteggel van ellátva ezáltal teszi lehetővé a zsír nélküli sütést A Zurrichberg ZBP 2010 kovácsolt aluminiumból készült grillserpenyője különleges kialakításának köszönhetően bármilyen főzőfelületen használható Habár napjainkban a teflon bevonatok használata gyakorlatilag megszűnt a benne rejlő egészségügyi kockázatok miatt, azért még nagyon sok háztartásban megtalálhatóak. A telfont sok más bevonat váltotta ilyen a most ismertetett megastone. Mind a Teflon (PTFE) bevonatú edények, mind a Megastone bevonatú edények bizonyos előnyökkel rendelkeznek, de fontos megjegyezni, hogy mindkét típusú bevonatnak vannak előnyei és hátrányai. A teflon bevonat napjainkra kiszorult a használatból, mert vizsgálatok szerint bizonyos hőmérsékleti használat felett egészségügyi kockázatot jelent. Az egészségügyi szempontok alapján nézve az alábbiakat lehet összehasonlítani: Megastone bevonat előnyei: Nem tapadós: Az ételek nem ragadnak le, és könnyen elmozdíthatóak a felületről. Kemény és tartós: A Megastone bevonatú edények általában ellenállóbbak a karcolásokkal és a kopással szemben. Nagy hőmérséklet-tűrés: Általában magasabb hőmérsékletre ellenáll, mint a Teflon bevonat. Hátrányok: Bonyolult összetétel: A Megastone bevonatok összetétele változhat a gyártótól függően, és néhány típus lehet tartalmaz némi kerámiát vagy más anyagokat, amelyeket nem mindenki talál megfelelőnek. Azonban fontos megjegyezni, hogy ezek az anyagok nem károsak a szervezetre. Teflon (PTFE) bevonat előnyei: Nem tapadós: A Teflon bevonat rendkívül sima és nem tapadós, ami megkönnyíti az ételkészítést és a tisztítást. Könnyű tisztítás: Az ételek nem ragadnak le, így könnyen eltávolíthatóak a felületről. Energiahatékony: Az ételek könnyebben sülnek és sülnek, így kevesebb olajra vagy zsírra van szükség. Hátrányok: Maximális hőmérséklet: A Teflon bizonyos hőmérséklet felett káros gőzöket bocsát ki, és a magas hő hatására meg is sérülhet. Ezt a pontot túllépve a bevonat könnyen megolvadhat vagy elszíneződhet. Karcok: Könnyen karcolódhat, különösen, ha éles eszközöket használnak rajta. Egészségügyi szempontok: Mindkét típusú bevonat alkalmazásával kapcsolatban az FDA (Az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség) jóváhagyásával rendelkeznek, és általában biztonságosak, amikor az előírt hőmérsékleti korlátok között használják őket. Fontos azonban mindig követni a gyártó által adott útmutatásokat és kerülni a túl magas hőmérsékletet, hogy elkerüljük a káros anyagok felszabadulását. Mindkét típusú bevonatnak megvannak a maga előnyei, és választásuk a személyes preferenciáktól, használati szokásoktól és az adott edény típusától is függ. Fontos, hogy mindig kövessük az adott edény gyártójának ajánlásait és útmutatásait az optimális és biztonságos használat érdekében. Tulajdonságok: Serpenyő: 24x24x4,8 cm ; Kovácsolt alumíniumból készült MEGASTONE belső és külső bevonattal, Fém metálfüst színű fogantyúval, Minden típusú főzőlaphoz alkalmas, beleértve az indukciós és pontindukciós főzőlapokat is.