A Greenmark Bio Datolya cukor egy különleges és egészséges alternatívája a finomított cukornak. Italokban nem oldódik jól, ezért inkább főzéshez, sütéshez ajánlott. Természetes édesítőszer. A datolyacukor a szárított datolya porított változata, azonban nem finomított! Íze nem annyira cukros, mint a többi édesítőé, és nagyon hasonlít datolyára. A datolyacukor tartalmazza mindazokat a tápanyagokat, mint az egész datolya: rostok, kalcium, kálium, magnézium. A szervezet lassan bontja le, ezért nem okoz energiacsúcsokat és minimumokat. Használható méregtelenítésre is. Leginkább ételekbe, sütéshez ajánljuk, mert italokban kevésbé oldódik jól. Tápanyagtartalom (100 g-ban) Kalória (kJ / kcal)1493 kJ/ 353 kcalFehérje (g / 100g)2,7 gSzénhidrát/Cukor (g / 100g)80 g/ 74,4 gZsír/Telített zsír (g / 100g)0,5 g/