A Xilit az édesítőszerek közé tartozik, és a cukor alternatívájaként használják. A hagyományos cukorhoz képest körülbelül 40%-al kevesebb kalóriát tartalmaz, ezért gyakorta választják azok, akik fogyni szeretnének. Tökéletesen alkalmas desszertek, kávé, smoothie és más ételek vagy italok ízesítésére, amelyeket édes ízzel szeretnél gazdagítani.