Az 1,2 liter űrtartalmú, hűtővel ellátott, multifunkcionális fermentáló készülék Magyarországon egyedülállónak számít. Ezzel a különleges, de nagyon egyszerűen működtethető készülékkel állati tejből éppúgy készíthető tejföl, kefir vagy joghurt, mint tejmentes alapanyagokból (pl: rizs-, mandula-, kókusz, vagy kesu"tejből"). Ugyan csak kiválóan alkalmas a készülék különböző zöldség-, vagy gyümölcs alapú erjesztett ételek (pl: kimchi, natto, különféle savanyúságok) és italok (pl: rizsbor, azaz szaké) előállítására is. Így tehát nemcsak azoknak ajánljuk a készüléket, akik nem fogyasztanak tejtermékeket, hanem azoknak is, akik egyszerűen csak frissen szeretnének erjesztett ételeket fogyasztani! A fermentált ételekhez csak a gépre van szükségünk, illetve az erjesztéshez szükséges baktérium kultúrára, amelyet már a webshopunkban is beszerezhettek hozzá:

Joghurt, tejföl (mezofil), kefir baktérium kultúra

Sajtkultúrák: krémsajt, fetasajt, gyúrtsajt, parmezán stb.

Zöldség- és gyümölcs erjesztő kultúrák

Ha gabona alapú tejhelyettesítőből szeretnél készíteni erjesztett italt/ételt, akkor szükséged lehet még kalcium-kloridra is, amelyet szintén megvásárolhatsz nálunk.

A készülék jellemzői:

pontos, folyamatos fermentáció

teljes felületű hőszigetelés

egyenletes fermentációs hőmérséklet

digitális kijelző

programozható fermentációs idő

automatikus kikapcsolás funkció

automatikus átváltás erjesztésről hűtésre

beépített elektronikus hűtőrendszer

hangtalan működés

rendkívül egyszerű használhatóság és könnyű tisztíthatóság

A készülék többek közt az alábbi ételek és italok elkészítésére szolgál:

Tej alapú, vagy tejmentes joghurt, kefir, tejföl, sajtalapok

Erjesztett zöldségek, gyümölcsök, savanyúságok

Natto (erjesztett szójabab)

Kimchi (fokhagymás-chilis erjesztett kínai kel)

Erjesztett italok, rizsbor (szaké)

Mellékelt tartozékok:

Használati útmutató

Rozsdamentes acél tartály, műanyag fedővel

4 db kerámia pohár, műanyag fedővel

2 db fermentáló tálca

Műszaki adatok:

Űrtartalom: 1,2 l

Feszültség: 230 V

Frekvencia: 50 Hz

Teljesítmény: 2-40 W

Súly: 3,4 kg

Méret: 250 x 250 x 200 mm