Tudtad, hogy a HOLDVÖLGY pincerendszer legrégebbi ágai a késő-középkorban épültek? Hogy diplomáciai delegációk közkedvelt találkozóhelye volt? És hogy nehéz időkben a mádi és a környékbeli lakosok rejtekhelyéül is szolgált? Páratlanul gazdag, 500 éves történelem tárul fel előtted a borkóstoló programunk során, miközben megismered a bor készítésének folyamatát az aszú szemek begyűjtésétől egészen a 6 puttonyos tokaji aszú palackba zárásáig. A látogatás során egy köszöntő itallal bejárod velünk a borászat legfontosabb feldolgozó helyszíneit, majd a közel 2 km hosszú pincelabirintusunkba kalauzolunk, ahol egy édes, meglepetés tétellel is kedveskedünk számodra. A vertikális aszú sor kóstolása pedig csak ezután kezdődik el, ültetett környezetben, ahol semmilyen külső tényező nem zavarja meg az aszú aromáinak és ízeinek az élvezetét.