A robusztus, fából készült tartozékokkal ellátott kávéfőzőhöz a legmagasabb minőségű anyagokat használták fel. Az Ascaso STEEL kávégép gyártásához kiváló minőségű alumíniumot és rozsdamentes acélt használnak. Ez a két fém uralja a kávéfőzőt, így nem kell aggódnia, hogy véletlenül behorpad a műanyag. A kávéfőző gyártásához minimálisan használtak műanyagot. A karos kávéfőző nagyobb és nehezebb, mint a Dream változatú modell, így szilárdan meg fog állni a tervezett helyén. A gőzrendszer rozsdamentes acél alkatrészeinek köszönhetően minimális a vízkőlerakódás. A kapcsolók és a ledes lámpák kiváló minőségű fémből készültek, és nagyon szép megjelenést kölcsönöznek a kávéfőzőnek. Az ergonomikus fa fogantyúk és markolatok szintén hozzájárulnak a megjelenéshez. Karos kávéfőző 2 független áramkörrel, 2 termoblokkal A STEEL UNO PID Black&Wood kávéfőző két független áramkörrel rendelkezik. Ezért a gőz használatához nem kell a kávéfőzőt a kívánt hőmérsékletre melegíteni. Ezzel megspórolja azt az értékes 2 percet, amely alatt a kávéfőzőnek fel kellene melegednie és elegendő gőzt kellene termelnie. Ez természetesen a magasabb árban is tükröződik. Viszont kap egy kávéfőzőt PID termosztáttal és elektronikus gőzvezérléssel. Azonnal élvezheti a cappuccinót várakozás nélkül. PID hőmérséklet-szabályozás Az elektronikus hőmérséklet-szabályozással és a PID-szabályozással egyfokozatú lépésekben állíthatja be a kávéfőző hőmérsékletét, alvó üzemmódba való átmenetet, kávéadagoló időzítőt, 9 és 5 másodperc közötti előfőzést, sőt, még hibajelző kijelzője isvan. Ugyanakkor azelektronikus gőzszabályozásnak köszönhetően lehetősége van arra, hogy a rendszer hőmérséklete, nem pedig a vízmennyiség alapján biztosítsa , hogy amegfelelő mennyiségű víz kerüljön a fűtési rendszerbe. A megfelelő hőmérsékletet a szivattyú kapcsolási frekvenciája szabályozza. Kávégép otthoni és irodai használatra vibrációs szivattyúval Arezgőszivattyú a leggyakoribb szivattyútípus az otthoni, karos és automata kávéfőzőkben. Ez egy lényegesen olcsóbb technológia, mint a professzionális rotációs szivattyú. Az optimális nyomás az eszpresszó elkészítéséhez körülbelül 9 bar, a rezgőszivattyúk esetében pedig körülbelül 10-11 barra kalibráljuk. A rezgőszivattyúk azonban a gyárból körülbelül 15-20 bar kapacitással érkeznek. Hogyan állíthatja be a gépet a kívánt alacsonyabb nyomásra? Az OPV nyomáscsökkentő szelep használatával, amelyet minden ilyen típusú szivattyúval ellátott kávéfőzőnek tartalmaznia kell. A rezgőszivattyú zajosabb, mint a forgószivattyú, és a rezgőszivattyúval ellátott kávéfőző nem csatlakoztatható közvetlenül a vízellátáshoz. Ez azonban otthoni és irodai használatra nem annyira szükséges.