A CINQUANTOTTO R58 PRESSURE PROFILER egy dupla kazános, nyomásprofilos, karos (E61) modell mely prémium és kompakt megjelenésével minden konyha és kisebb kávézó dísze. A gőz és víz kazán egyenként PID hőfokszabályozóval szerelt, így minden típusú és pörkölésű kávéhoz beállítható az ideális hőmérséklet az optimális aromák kinyerésének érdekében. A döntött kazánkialakítás pontos hőmérséklet beállítást és példa nélküli hőstabilitást eredményez. A professzionális rotációs vízpumpa tartós és halkabb műkődést tesz lehetővé és a víztartály mellett közvetlen vízhálózatra is köthető. A fejbe épített nyomás szabályozóval egyedi nyomásprofillal készíthetőek az italok. A fej tetején lévő kar forgatásával növelhető és csökkenthető a nyomás a kávékészítés során így hosszabb előáztatással és egyedi nyomás értékekkel is készíthetünk italokat. A gép funkcióit az érintőképernyős kommunikációs eszköz vezérli, amely most egy automatikus be- és kikapcsolási funkciót is magában foglal. Az érintőképernyős felület könnyen eltávolítható a gépről, megőrízve a klasszikus megjelenést.