A tükörglaze-t 35-40°C-ra felmelegítve az előzőleg kifagyasztott süteményre öntjük. Megdermedve tükörfényes bevonatot képez. Kiszerelés:450g Összetevők: víz, szárított glükózszirup, cukor, zselésítő anyag: pektin, étkezési sav: citromsav, tartósítószer: kálium-szorbát, savanyúságot szabályozó anyagok: trinátrium-citrát, kálcium klorid, színezék: E 171, riboflavin, E104, E102, E 122 (A gyermekek figyelmére és tevékenységére káros hatást gyakorolhat) Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 1108 kj/ 254kcal , zsír: 0,00 g, amelyből telített: 0,0 g, szénhidrát: 63,4 g, amelyből cukor: 33,7 g, fehérje: 0,4 g, só: 0,45 g Allergén: nincs Kb. 2 torta bevonásához. Tükörfényes bevonat készítésére. 35-40°C-ra melegítve azonnal használható.