Élénksárga színű, kellemes, lágy vajízű olaj. A máriatövis már évszázadok óta használt gyógynövény. Rendkívül gazdag esszenciális zsírsavakban és E-vitamin tartalma is jelentős. Az olaj akár önmagában is fogyasztható, napi rendszerességgel. Az ajánlott mennyiség 80 kg testsúlyig napi egy mokkáskanál, 80 kg testsúly felett napi egy teáskanál. Apróra vágott zsályával fűszerezve nagyon finom mártogatós készíthető belőle. Selymes, lágy ízű, majonézhez vagy mustárral salátaöntethez is kiváló. Jellemzők laktózmentes Igen gluténmentes Igen vegán Igen paleo Igen hozzáadott cukor nélkül Igen dióféléktől mentes Nem mustártól mentes Nem szezámmagtól mentes Nem per 100 g kcal 899 kcal zsír 99 g ebből telített zsírsavak 16 g ebből egyszeresen telített zsírsavak 25 g ebből többszörösen telített zsírsavak 58 g szénhidrát 0 g ebből cukrok 0 g ebből poliolok 0 g ebből keményítő 0 g rost 0 g fehérje 0 g só 0 g