A borókabogyó kellemesen fűszeres, édeskés íze kitűnően harmonizál a fokhagymával és a zöldfűszerekkel. Felhasználása javasolt őrölve szalámiba vagy sonka pácoláshoz. Tulajdonságok: emésztést serkentő, fogyást segítő, étvágyjavító, szélhajtó, vizelethajtó, vesebántalmak ellen, gyomor-, és epebántalmak ellen Elkészítés és felhasználás Felhasználási javaslat: Páclevek készítéséhez, savanyú káposztához, szószokhoz, vadételekhez ajánljuk. Tárolás Száraz helyen tartandó. Származás: Macedónia