Erdészné fahéj őrölt 20g Ceylonban és Kínában honos, jellegzetes fa ágairól lefejtett kéregből nyert, csípős, édeskés, fanyar illatú fűszer púderfinomságú őrleménye. Felhasználása : Különféle sütemények, mézeskalácsok, piskóták, gyümölcslevesek, fánkok, mártások, rizs-, tejes- és tojásételek, sültek fűszerezéséhez használható. ? Élettani hatása : Serkenti a szívműködést, a keringést, valamint a szervezet vérellátását. Emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő.