Forgalomba kerül egészben, őrölve vagy tisztított mag formában is. Kávéba rakott, kissé megrepesztett kardamom mag nagyszerű aromát és illatot kölcsönöz az italunknak. Indiában étkezés után kardamom magot rágcsálnak a lehelet illatosítására és az emésztés serkentésének az érdekben.