A magyar konyha egyik legfontosabb fűszere, amelyet univerzálisan szinte valamennyi étel ízesítésénél a kívánt mennyiségben felhasználhatunk. Húsos fogások, levesek, mártások, pácok, sajtok, zöldségek - mind esetében kiváló ízesítő a feketebors, amely pikáns, csípős ízt ad az ételeknek. Az őrölt borsot a főzési idő végén adjuk az ételhez, hogy aromája ne illanjon el