A Ceyloni Fahéjat érdemes rúdban vásárolni, mert egy kávédarálóban könnyen őrőlhető, így adja ki a kellemes aromáit, míg a Kasszi Fahéj kalapáccsal is csak nehezen törhető darabokra. Felhasználási javaslat: használjuk ezt a fajta Fahéjat mindenhol, ahol eddig Kasszia Fahéjat használtunk. Kávédarálóban őröljük meg közvetlen a használat előtt, hogy az aromák akkor szabaduljanak fel. "