TRS Kalonji Nigella Fekete hagymamag 100g A kerti katicavirág (Nigella sativa) a boglárkafélék (Ranunculaceae) családjának Nigella nemzetségébe tartozó növényfaj. Nyugat-Ázsiából, Észak-Afrikából származik. Magjának enyhén hagymaíze van, illata megtörve némileg a borsra és az szurokfure emlékeztet. Elsosorban az arab, a török és az indiai konyha használja. Közép-Keleten sütemények, kenyérfélék tetejére szórják. Az indiaiaknál a bengáli ötfuszerkeverék alkotóeleme, dhalokat, csatnikat ízesítenek vele. A török mesir édesség egyik összetevoje, használja ön is a mindennapokban. Hozzávalók: 100% Kalonji Nigella Fekete hagymamag Származás: India