A tasak tartalma 10 kg csípős házikolbász elkészítéséhez elegendő. Felhasználási javaslat: 7 kg száraz sertéshúst és 3 kg hasa alja szalonnát nagylyukú darálon ledarálunk. Hozzáadunk 25 dkg konyhasót és a fűszerkeverékkel jól összekeverjük. Lehetőség szerint 1 napig állni hagyjuk, majd sertés vékonybélbe töltjük, ügyelve arra, hogy levegős ne legyen. Tetszés szerinti méretre pározva 24 órán át szikkasztjuk, majd füstöljük és szárítjuk.