10 kg töltelékhez készre kevert fűszerkeverék ami a jászsági paprikás kolbász ízét kölcsönzi , aromatartó csomagolásban.

Jellegzetes ízvilágát a feketebors és paprika adja

GMO és Glutén mentes.

Kisüzemi vagy disznótoros kiszerelésben

A jól sikerül kolbász kissé göbös, dudoros felületű, illata jellegzetes, kellemesen füstölt, jól szeletelhető, tömör állományú, metszéslapja rendezett élénk piros, egyenletes hús és szalonnaszemcsék láthatóak benne. Fogyasztáskor, íz világában a kellemes hús íz és a minőségi paprika szín- és íz világa a meghatározó. Összetétel: Fűszerek és zöldségek változó arányban [feketebors, fűszerpaprika, fokhagyma(SZULFITOKAT*tartalmaz ), fűszerkömény]; dextróz; antioxidáns (Na-aszkorbát E 301 -q. s). Zárt csomagolásban száraz hűvös napfénytől védett helyen Jellegzetes fűszer illatú homogén fűszerkeverék, a csomag 10kg nyers termék elkészítéséhez elegendő, a kolbász készítéshez minden szükséges összetevőt tartalmaz kivéve a sót. Termék allergén összetevőt nem tartalmaz, összetevőit ionizáló sugárzással nem kezelték. Ipari felhasználásra szánt termék, nem kiskereskedelmi forgalmazásra. Húsipari használata: 7 kg sertéshúst és 3 kg nyers szalonnát darálunk le 5-6 mm-es rostán, hozzáadunk 220 g konyhasót hagyományos füstöltkolbász készítéséhez/ 160 g konyhasót sütőkolbász készítéséhez és a teljes tasak tartalmát majd jól elkavarjuk. Vékony sertésbélbe töltjük, elkerűlve a levegősödést, majd 14-16 órára szikkasszuk hűvös, szellőzött helyen. Füstöljük és szárítjuk. Átlagos tápértékek100g termékben: Energia érték 285kcal; 1186 KJ Zsírok (g) 11,8 g -melyekből telített zsírsavak (g) 1,4 g Szénhidrátok (g) 25,5 g -melyekből cukrok (g) 9,1 g Fehérjék (g) 10,1g Sóarány 14,33 g Nátrium (mg) 5734,6 mg Rostok 18,1 g