A jerk rub egy karibi eredetű fűszerkeverék, amelyet általában húsok, halak és zöldségek ízesítésére használnak. A fűszerkeverék alapját a száraz fűszerek és fűszernövények adják. Például a füstölt paprika, chili, fokhagyma, gyömbér, só, a cukor és a szegfűszeg. Szárazpác egyenes Déli partról! Baricza József, vagy ahogy a legtöbben ismerik a Déli Part BBQ pitmasterét, Dzsozi egy pikáns RUB recepttel egészítette ki a Sárréti ChiliFarm termékpalettáját. Ha esetleg a Balaton környékén tekersz, vagy arra fúj a szél, akkor mindenképp csapódj be hozzájuk egy ""dzsipó sztékre"", egy pofa sörre vagy amit épp az aktuális étlap rejt. Ajánlás: Grillezés, BBQ sütés előtt a húsok fűszerezésére. Csirkehús: A Jerk RUB különösen jól működik csirkehússal, készíthetsz belőle Jerk csirkét, amely pikáns és fűszeres ízekkel rendelkezik. Sertéshús: A sertéshús is nagyszerűen fűszerezhető Jerk RUB-bal. Készíthetsz belőle Jerk sertést, amely lehet csont nélküli sertéskaraj vagy sertésborda. Bárányhús: A bárányhús is nagyszerűen párosítható a Jerk fűszerezéssel, amely egyedi ízeket és aromákat ad hozzá. Hal és tenger gyümölcsei: Bár ez nem annyira hagyományos, de a Jerk RUB fűszerkeverék nagyszerű ízt adhat a halaknak és a tenger gyümölcseinek is, például a lazacnak vagy a ráknak.