A brisket - vagyis marhaszegy - karakteres vöröshús, mely szintén karakteresebb szárazpácot igényel, ugyan akkor meg kell tartani a BBQ sütés végére a marha jellegzetes ízét is. A SunCity Brisket rub fűszerkeverék már BBQ versenyeken is bizonyított! A főbb összetevők a só, bors, chili és két féle barna cukor, valamint optimális szemcseméretű tengeri só. Kiszerelés: 280g