A tasak tartalma 3 kg véres hurka elkészítéséhez elegendő. Javasolt adagolás: 26,7 g/kg Összetevők: étkezési só, dextróz, fekete bors őrölt, fűszerpaprika őrlemény II. o. csípős, vöröshagyma granulátum, majoranna őrölt, kukoricakeményítő, ízfokozó (E621), szegfűbors őrölt, csomósodásgátló (E551) Felhasználási javaslat:

Az elkészítéshez az alábbi alapanyagok szükségesek: 1,10 kg csont nélküli bőrös sertés fejhús, 0,30 kg toka- vagy hasa szalonna, valamint 0,40 kg sertéstüdő. Először meg kell főzni ezeket a hozzávalókat vízben, majd le kell darálni őket.

0,3 kg nyers rizst pároljunk meg abalében vagy vízben. Ezután adjunk hozzá 3 db kockára vágott zsemlét, amelyet előzőleg abalével vagy vízzel leöntöttünk. A keverékhez adjunk kb. 3 dl sertés vért ízlésünk szerint.

Ezt követően keverjük hozzá a fűszerkeveréket, amely tartalmazhat konyhasót is, majd jól összekeverjük az összetevőket.

A töltést készíthetjüksertés vékonybél , sertés vastagbél vagy marha vékonybélbe , attól függően, hogy milyen hosszúságot szeretnénk elérni. A hurkát párolva vagy kötözve készíthetjük el az ízlésünknek megfelelően.

A betöltött nyers véres hurkát 30-40 percig főzzük lassú tűzön vízben. Ezután hagyjuk kihűlni. Fontos megjegyezni, hogy az alapanyagok összetételét az ízlésünknek megfelelően módosíthatjuk.

Átlagos tápérték tartalom 100 g termékbenenergia594 kJ/140 kcalzsír amelyből telített zsírsav1,1 g 0,21 gszénhidrát amelyből cukrok25 g 11,8 gfehérje4 gsó69,2 g Nátrium-klorid tartalom: max: 67,5% A termék glutént, szóját, mustárt, tejterméket, tojást, szezámmagot felhasználó gyártóüzemben készült.