Koleszterin-tudatos étrend zabbal Bizonyított zab béta-glükánokat tartalmaz, ami csökkentik a vér koleszterinszintjét. A magas koleszterinszint a szívkoszorúér-betegség kialakulásának kockázati tényezői közé tartozik. Klasszikus előkészítés 4 főre: 200 g keveréket 600 ml tejjel vagy vízzel egy serpenyőben, kevergetve lassan forraljuk 2-4 percig. Pároljuk amíg a zabkása el nem éri a kellő sűrűséget. Melegen fogyasszuk. Gyors előkészítés 1 adaghoz: 4 evőkanál (kb. 50 g) keveréket keverjünk 150 ml forró vízzel vagy forrásban lévő tejjel. A zabkása tejszínnel, joghurttal, gyümölcsökkel vagy diófélékkel ízesíthető. Szükség esetén édesítsük cukorral, cukorsziruppal, mézzel, agave sziruppal vagy juharsziruppal. Kiszerelés: 400 gr