Étkezési rostokban, esszenciális zsírsavakban különösen gazdag, keményítőt, fehérjét, vitaminokat és fontos ásványi anyagokat tartalmaz. Felhasználás: Készíthető belőle kása, általában más ételekhez adagolva használják. A búzakorpával bevitt rostok, melyek nagy része nem emészthető anyagokból poliszacharidokból áll, kedvező hatással van az anyagcsere-folyamatokra , elősegítik a bélműködést, csökkentik az éhségérzetet. Ennek a tulajdonságának köszönhetően a fogyókúrás és diétás étrend része lehet javasolt székrekedés és aranyeres bántalmakban szenvedők részére. Kutatásokban kimutatták, hogy a búzakorpa fogyasztása csökkentheti a vastagbélrák kockázatát, a fokozott rostfogyasztás csökkenti az inzulinigényt a hirtelen vércukorszint ingadozást, elősegíti a vérzsírszint csökkenését, kedvező hatással van a szívműködésre, mérsékli az epekőképződést. Figyelemreméltóan értékes az ásványianyag-összetétele, gazdag kálium-és magnéziumforrás, ugyanakkor csekély a nátriumtartalma csekély. (100g búzakorpában1900 mg kálium, 500mg magnézium 16 mg-ot tartalmaz. ) Allergének a termékben: glutén Felhasználási javaslat: Fogyasztható müzlibe, joghurtba keverve vagy kenyérbe belesütve. Tárolás: száraz, hűvös helyen Származási hely: Magyarország (Magyar termék) Milyen diétába illeszthető: vegán, vegetáriánus