Az alakor ősbúza egyike az emberiség első gabonáinak, mely ma már a tudatos táplálkozás kihagyhatatlan eleme. Fogyasztható önmagában, reggelikhez tejbe vagy joghurtba, zabkásába keverve. Gazdagíthatod más puffasztott gabonákkal, pelyhekkel, aszalt gyümölccsel, magvakkal, így igazán tápláló finomságot tudsz készíteni. Bio alakor puffasztott ősbúza felhasználási módja változatos, a reggeliken kívül akár a házilag készült kenyérbe is kerülhet vagy levesbetétként szezonális krémlevesek kiegészítésére is tökéletes és egészséges alternatíva. Összetevők: Bio puffasztott alakor* (100%) *Ellenőrzőtt ökológiai gazdálkodásból. Az alakor búza legfontosabb tulajdonságai:

Az alakor a búza legtisztább formája

12.000 évvel ezelőtt fedezték fel ezt az energiában gazdag gabonát. Akkor még kövek közé téve őrölték, és kását majd kenyeret készítettek belőle. Évezredeken keresztül ez az ősi búzaféle volt az emberiség számára az alapvető élelmisze. Az iparosodás és a nagyüzemi mezőgazdaság elterjedésével átvette helyét a hagyományos búza.

A magbelsőből sárgás színű liszt készül, szinét a rengeteg béta-karotinnak köszönheti.

Lizin-, mikorelem- s esszenciális aminosava-tartalma magas, szénhidrát tartalma azonban alacsony.

Antioxidánsok és lutein (pro A-vitamin) bősége funkcionális élelmiszerek előállítására alkalmassá teszi.