Speciális növényi ételízesítő. Fehérjetartalma magas, tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. Az egyik legnépszerűbb formája a pehely, amely kiváló helyettesítője lehet sajtoknak. Tulajdonságai: - A sörélesztőben megtalálható szinte az összes B-vitamin. - Nyomelemet is tartalmaz, például vasat, mangánt, szelént, rezet, cinket, kalciumot, krómot, foszfort, jódot és magnéziumot. - Segíti az emésztést valamint a máj működését és hozzájárul a méregtelenítéshez. - A sörélesztő erősíti a szöveteket és az izmokat is. - Szebbé és egészségesebbé teszi a hajszálakat és rugalmasabbá a bőrt. - Krómtartalma segít csökkenti az inzulinigényt, mivel hatékonyabbá teszi az inzulin-felhasználást. Tápérték 100 g-ban Energiaérték 1370 kJ / 327 kcal Fehérje 49 g Zsír 5 g ebből telített zsírsavak 1,7 g Szénhidrátok 9 g ebből cukor 8 g Rost 27 g Só 0,5 g