Tény, hogy az elmúlt évtizedben igencsak megugrott a ginek népszerűsége és nagyon sokan adták fejüket kézműves, prémium, ultraprémium párlatok készítésére, viszont a spanyol ginek élénk világa még ezen belül is kiemelkedő. Ennek tökéletes példája a magát ultrapremium ginként meghatározó Alkkemist is. Filozófiája, ahogy neve is sejteti alkimista gondolatokban gyökerezik, ennek egyik hozadéka, hogy a gint évente mindössze 12 alkalommal állítják elő, ugyanis a holdnaptárt követve, a párlat tökéletességének és erejének érdekében desztilláció csak a telihold fényénél történik. Elkészítéséhez 21 botanikai összetevőt használnak, melyek közt megtalálhatjuk a mediterrán ginekre jellemző zöldfűszereket, rengeteg virágot, klasszikus gines jegyekért felelős alapanyagokat, teát, édesköményt illetve különlegességként muskotályszőlőt és sziksófüvet. Nehezen mondható visszafogott receptnek, viszont a párlat szépsége pont az összetevők ízének katartikus harmóniájában rejlik. Az Alkkemist valóban igazi ultraprémium gin, különleges összetevőkkel és hatalmas szakértelemmel megalkotva és lehet, hogy nem ez az örök élet titka és arannyá sem változtat semmit, de az biztos, hogy modern, 21. századi alkimistaként készítői olyat alkottak, ami már-már tényleg misztikusan jó.