A Barrister Száraz gin volt az első a Barrister családban. Több nemzetközi medált is bezsebelt a gyártás első 2 évében. 2018-ban pedig a legfelkapottabb gin volt Oroszországban. Eredetileg csak 50cl-es üvegekben árulták, így a ginimádók Baby-Barristernek nevezték el. Pontos receptjét, és elkészítési módját, titkokban tartja a Barrister Spirits Limited. Fűszerezése: boróka, koriander, ánizs, fahéj, kardamom, citromhéjA LADOGA az egyik vezető szeszgyártó cég Oroszországban. A Barrister az első orosz gin, a híres vodka készítőktől Szentpétervárról. Több neves díjat tudhatnak magukénak, többek között, a World Gin Awards, és a The Spirit Business arany és ezüst medáljait. A világhírű Fabergé tojás alakú vodkájukkal szerzett elismerésüket, szakmai tapasztalatukat arra használták fel , hogy egy ugyanolyan prémium minőségű terméket alkossanak mint a vodkáik. Úgyis hallhatunk róluk mint az orosz cárok prémium vodka szállítói. A cég lepárlójához egy nagyobb területű organikus gyümölcsöskert is tartozik, ahol a lehető legtermészetesebb módszerekkel termesztik a ginek hozzávalóit. A gyártás során a friss gyümölcsöket a fűszerekkel együtt lepárolják, így megadva az italok egyedi zamatos ízét. A Barrister gin titka a fűszeres és gyógynövényes aroma, és egy régi angol recept. Jellemző gyógy és fűszernövényei; boróka, koriander, ánizs, fahéj, kardamon, és a citromhéj.