James Burrough gyakorta látogatta a híres Chelsea Physic Gardens füvészkertjeit, amelyek számos formában nyújtottak ihletet a Beefeater eredeti receptjeihez. Desmond Payne lepárló mester ebből inspirálódva nekilátott a Beefeater London Garden, egy különleges kiadású gin megalkotásának, amely számtalan ízkísérlet és természetesen a kerti kirándulások eredménye. Az eredmény egy olyan gin, amely átröpít a Beefeater London Dry citrusos ízein, miközben zöldfűszeres és gyógynövényes jegyekkel, és egy árnyalatnyi citromverbéna és kakukkfű ízzel lep meg. 11 FŰSZERNÖVÉNY BORÓKA Minden gin alapja. KAKUKKFŰ További, enyhén pikáns ízprofilt adó, zöldfűszeres ízjegyek. CITROMVERBÉNA Enyhe levélillatot és gyógynövényes jegyeket kölcsönöz. SEVILLAI NARANCS HÉJA Kézzel szedett, Spanyolországban termesztett sevillai narancs. CITROMHÉJ Az ital tisztaságát és citrusos gyümölcsösségét adja. MANDULA Enyhe marcipánízt és lágy fűszerességet kölcsönöz. KORIANDERMAG A koriandermag a gyömbér, zsálya és citrom ízét szabadítja fel. ÉDESGYÖKÉR Fás és keserédes, fűszeres, mégis lágy. NŐSZIROM GYÖKÉR Aromás és virágos, egy árnyalatnyi fokföldi ibolya aromával. ANGYALGYÖKÉR (ANGELIKA) Fás, fűszeres jegyekkel gazdagít, az ízek mégis egyensúlyban vannak. ANGYALMAG (ANGELIKA) Illatos és komlós, virágos ízjegyek.