A Perigan’s egyike a legkedveltebb London Dry Gineknek, amelyek nem Angliában készülnek, hiszen dacára a spanyol háttérnek, ez az ital tökéletesen hozza azokat az elvárásokat, amelyek egy londoni száraz gin kapcsán felmerülhetnek. Az ital teljesen eredeti recept alapján készül, azonban összeállításakor nagy figyelmet fordítottak arra, hogy mind az összetétel, mind az elkészítési mód tekintetében hűek legyenek a London Dry Ginek világához. Kivételes minőségű ginről van szó, aminek az alapját a tiszta és jó minőségű gabonaszesz adja, melyet borókával és más egyéb, erőteljes aromahatással rendelkező növények gondos kiválogatásával állítottak elő, illetve ízesítettek. Önmagában nagyszerűen hozza a klasszikus londoni ginek világát, ezért fogyasztása nem is annyira magában, mint inkább kevert italokban vagy koktélokban ajánlott.