Thomas Dakin 1760-ban az észak-angliai Warringtonban nyitott szeszfőzdét, amelyet 100 évvel később a Greenall's vett át. 1959-ben Allan Subin New York-i szeszesital-importőr egy Thomas Dakin receptje alapján készült tipikus angol gint, a The Original Bombay Dry Gin-t állíttatta elő az amerikai piac számára. A tiszta, szögletes palack, a Viktória királynőt ábrázoló fehér címkével, még mindig tökéletesen illik a tartalomhoz, egy ízletesen egyszerű London Dry ginhez. Star of Bombay A jellegzetes stílusunk merészebb kifejezése. Két további, gondosan kiválasztott, majd a még intenzívebb íz érdekében lassan lepárolt gyógynövénnyel. Gazdag új dimenziót ad az eredeti receptünkhöz. Ambrette magok, kizárólag Ecuadorból származnak. És finomra szárított, Calabriában kézzel szedett bergamott narancshéj. Hogy megőrizzük a 12 botanikai anyagunk integritását, lelassítjuk az infúziós folyamatot, és hosszabb ideig desztilláljuk őket. Ez nagyon gazdag aromákat és mélyebb ízt biztosít.