Thomas Dakin 1760-ban nyitott egy szeszfőzdét az észak-angliai Warringtonban, amelyet 100 évvel később a Greenall's szeszfőzde vett át. 1959-ben Allan Subin New York-i szeszesital-importőr megbízást adott egy az amerikai piacra jellemző Gin elkészítésére kifejezetten Thomas Dakin The Original Bombay Dry Gin receptje alapján. Az áttetsző szögletes palack a Viktória királynőt ábrázoló fehér címkével ma is tökéletesen illik a tartalomhoz, az ízletes, egyszerű London Dry Ginhez. Bombay Sapphire Sunset melengető fűszerekkel és keserédes spanyol mandarinnal gazdagodik. Tökéletes gin a barátokkal való lazításhoz, amikor a nap lemegy és a nappalból éjszaka lesz. A Bombay Sapphire egyedülálló aromakifejezése a Bombay Sapphire tíz eredeti egzotikus botanikai alapanyagöt ötvöz további hárommal - arany kurkumával, indiai fehér kardamommal és spanyol mandarinnal -, hogy egy összetett, mégis gyönyörűen kiegyensúlyozott és élénk gint hozzon létre. A BOMBAY SAPPHIRE SUNSET a tökéletes "naplemente" gin, amelyet a legjobban egy klasszikus Sunset & Tonicban lehet élvezni, naranccsal és csillagánizzsal kiegészítve. A narancs egyedi hozzáadása egy egyszerű, de feltűnő díszítés, amely fokozza ennek az egyedülálló különleges kiadásnak a növényi ízét.