Alexandre Gabriel, a Citadelle gin megalkotója, az érzékszervi emlékek erejére hagyatkozva hozta létre ezt az új, különleges variánst. Az inspiráció forrása egy emlék volt, amikor Alexandre a konyhában érezte felesége bogyósgyümölcsös, rebarbarás lekvárjának illatát. Ez az illat visszarepítette őt gyermekkori élményeibe, azokba az időkbe, amikor nagymamája készítette a befőtteket és lekvárokat. Az emlék egy pillanat alatt újraélesztette azokat a nosztalgikus pillanatokat, amikor a konyha a szeretet és az ízek varázsa központja volt. Ebből az emlékből született meg a Citadelle Rouge, ahol a szezonális gyümölcsök és a hagyományos gin összeolvadnak egy különleges harmóniában. A gin alapját 19 állandó összetevő képezi, de az áfonya, a málna, a szeder, a feketeribizli és a rebarbara egyedi karaktert és ízvilágot kölcsönöznek neki. Ez az egyensúly hozza létre a gin szárazságát, amely édes, ugyanakkor fanyar ízélményt nyújt. Az innovatív lepárlási folyamat eredményeként a Citadelle Rouge kristálytiszta, ugyanakkor a piros bogyós gyümölcsök természetes esszenciái intenzíven jelen vannak benne, és nem vesznek el a végeredményben. Az illatok is ezt tükrözik: friss virágok, mint a jázmin és a lonc, kezdetben kellemesen jelennek meg, majd erőteljesebb gyógynövényes jegyek (ánizs, édenmag) és fahéj válnak érezhetővé. Ez az illat egy tavaszi kertbe repít bennünket, és az étvágyunkat is gerjeszti. A Citadelle Rouge jéggel és tonikkal fogyasztva igazi ízélményt nyújt. E friss, gyümölcsös ital nemcsak a gyomrodat kényezteti, hanem egyúttal a szívedet is, visszarepítve téged a múltba az érzékszervi emlékek varázslatos világába.