A Gin Mare Mediterranean Gin a legjobb példa arra, hogy miként lehet úgy újragondolni a klasszikus ginek sajátosságait, hogy a végeredmény megmarad hagyományosnak, azonban a spanyol lepárló miatt mégis egy nagyon erőteljes mediterrán háttér kapcsolódik hozzá. Ennek az oka nem más, minthogy az ital elkészítéséhez a boróka mellett rengeteg mediterrán növényt használnak fel, így rozmaringot, olívát, mandarint, bazsalikomot, illetve kakukkfüvet is, aminek köszönhetően a hagyományos gines jegyek egészen különleges hátteret adnak számára. Olyannyira, hogy emiatt több ezüstérmet és bronzérmet is bezsebelt az ital a legnívósabb nemzetközi eseményeken, ha pedig kellemesen behűtve fogyasztjuk, akkor csakhamar megértjük majd, hogy miért. Az ízvilág tekintetében ugyanis a Gin Mare Mediterranean Gin esetében határozottan a boróka és a bazsalikom dominál, miközben a gyógynövényes aromák mindvégig megmaradnak a középpontban, a hosszú lecsengés pedig kellemesen sós és sima élménnyel keveredik.