A lepárlómesterek és alapítók, Robert és Sonat Birnecker, fiatal és tehetséges házaspár, akik elkötelezettek a minőség és a kreativitás iránt. Koval lepárlót alapításuk óta vezetik, és a páros mindkét tagja rendkívül jártas a lepárlás és az üsttervezés területén, hozzájárulva ezzel a craft italok új szintű elkészítéséhez. A Koval Gin létrehozásának hátterében a vállalkozó szellem és a vágy állt, hogy létrehozzanak valami egyedülállót. Az inspirációjukat az innováció és az organikus termelés iránti szenvedély adta, és ezt az elkötelezettséget tükrözi minden termékük. Az általuk kifejlesztett lepárlási technikák és az organikus alapanyagok felhasználása a Koval Ginben is megnyilvánul, amely szinte mesterműként ragyog a gin világában. A Koval Gin alapját a kiváló minőségű gabonák, mint a köles és a tönköly, képezik. Ezek a válogatott alapanyagok alapját adják a gin gazdag és komplex ízvilágának. Az erdei növényekkel ízesítve az ital, amelyben a boróka és a vadvirágok dominálnak, egy valódi természeti csoda. Illatában és ízében száraz és vibráló jegyek uralkodnak, és a füves, citrusos, fehér borsos hatások együttesen alkotnak egy lenyűgöző harmóniát. A Koval Gin igazi élmény a szájban és az érzékekben. A kerek, virágos és ropogós jegyek olyan érzést nyújtanak, mintha egy friss tavaszi mezőn sétálnál. Az élénk és tiszta aromák szépen kibontakoznak, és minden korty egy különleges utazást ígér.