Egykor Boldogkőváralja híres volt a Bestillo nevű pálinkájáról. Aztán egy nap, miközben Czakó Gábor és Móni a gyümölcsök mesteri gondosságával pálinkát főztek, valami új született. Az organikusan termelt bergamott és a válogatott, saját termelésű vegyszermentes kajszi helyett most organikus boróka és fűszerek kerültek az üstbe. Így született meg a Mrs. Millicent Speakeasy Gin. Ez a kivételes gin egyedülállóan harmonikus ital, amely nem csak a pálinka hagyományait, de a gin kifinomultságát is magában hordozza. Az alkotók nem málnát magoztak, hanem a konyhájukban gondosan pucoltak organikus bergamott narancsot, és nem a saját kajszi termését, hanem gondosan válogatott, saját termelésű vegyszermentes borókát és fűszereket használtak. A név két történetből merít erőt. Az első rész az Utas és Holdvilág talányos szereplőjéről, Millicent kisasszonyról szól, aki hozzájárul ahhoz, hogy ez a minden téren magyar vonatkozású ital kicsit nemzetközivé váljon. A második történet, a Speakeasy, a titokzatosság és a tilalom alatti idők hangulatát hozza el. A Speakeasy bárokat az alkoholtilalom idején működő titkos helyeknek hívták, ahová csak kopogtatás után lehetett belépni.