Ezt az eredeti gint a fiatal Emile Perrier készítette elrejtve az ő kis lepárlójában. Akkor még nem merte forgalmazni – túlságosan félt attól, hogy magára vonja a többi szeszfőzde haragját. Jean-Michel és Pierre feszegetik a határokat. Az ősi receptek összes összetevőjének felkutatására irányuló hosszas kutatás és több lepárlási ciklus után 12 növényt választottak ki, hogy friss és egyedi ízt hozzanak létre. Ezeket 7 - 10 napig áztatják, majd "gőzfürdőben" desztillálják kis hagyományos rézedényekben, amelyek felfedik parfümjük kvintesszenciáját. Lime, grapefruit és a kertből frissen szedett virágok felemelő illata. Az élénk és erőteljes íz bővelkedik citrusfélékben, mentolban és fűszerekben - fahéj, cubeb bors, kardamom. A domináns boróka kezdetét bergamott zárja le. Lecsengése friss és tartós.