A nagyhírű gin márkák közül a Plymouth Gin azért egyedülálló, mert a szabványos London Dry megjelölés hiányzik belőle. Liverpool, Bristol és Plymouth kikötői a 17. században előálltak saját, jól megkülönböztethető száraz ginjükkel, melyek közül egyedül a Plymouth Gin maradt fenn. Mára, a törvények szerint, a Plymouth Gint kizárólag Plymouth város falai között készítik. Színe kristálytiszta. Illata friss, illatos, aromákban gazdag, megjelenik benne a boróka, a koriander és a kardamon. Nagy mélységű ízekkel rendelkezik, mély földes jegyek, csodálatosan friss boróka és citrom. A szájpadláson nagyon sime, krémes, amihez társul egy kis édesség. Rendkívüli koncentrált, komplex, elegáns, hosszú és száraz. Ideális tonikkal, jéggel és facsart citrommal vagy lime-al vagy csodálatos koktélokhoz. Alkoholtartalom: 41,2%