A Clitoria Ternatea virágjainak van egy nagy bűvésztrükkjük és a Sharish Blue Magic Gin nagyon hatásosan alkalmazza őket. Amikor a pillangóborsó virágjai valami olyannal találkoznak, ami megváltoztatja az ital pH értékét ( mint például a tonik ), akkor kék színről rózsaszínre változik. Ezeket a virágokat már régóta használják Thai ételekben, sőt a Thai kultúrában van is egy ilyen ital, ami ugyanezt a trükköt alkalmazza. A Blue Magic Ginbe a lepárlás után áztatják ezeket a virágokat. Az alapgin Portugáliából származó növényeket tartalmaz, sőt mi több, maga a lepárló termeszti a narancsokat és a citromokat, amiket a ginhez felhasználnak. Kóstolási jegyzetek A Sharish Blue Magic Gin illata lekváros, szó szerint az eperlekvár, az epres rebarbarás pite töltelék és a kiadós csipet gyömbér jegyei teszik teljessé. A Sharish Blue Magic Gin, meleg fűszeres jegyekkel rendelkezik, mint például a fahéj és nyers gyömbér gyökér A lecsengése tele van gyümölccsel: málna befőtt, friss cukrozott eper és egy megszórt almás pite