A STIN-t az ízek nagy választéka különbözteti meg. Nincs ez másképp ginünk alkoholmentes változatával sem. Logikus: a STIN NON ALKOHOLIC is ugyanazokból az összetevőkből készül, mint a Classic kiadás. A főbb összetevői között megtalálhatjuk a borókabogyót, dél-stájerországi almát, kelet-stájerországi bodzabogyót, citromot és narancsot, köménymagot, koriandert, gyömbért, kardamomot és borsot. A tétel összesen 28 különböző botanikai anyagot tartalmaz. Egyedül az alkohol hozzáadása elmaradása jelent némi bár annál jelentősebb különbséget az Classic tételhez képest. Ezért is kellett egy kicsit átalakítani a receptet. Elég nagy kihívás! De ez az egyetlen módja annak, hogy az összes STIN íze ugyanaz maradjon: összetéveszthetetlen. A megszokott frissesség mellett a Non Alcoholic a karakteres fűszerességgel is meggyőz. Ez kiegészíti a gyümölcsös és citrusos jegyeket, és különleges karaktert ad az alkoholmentes STIN-nek. Az alkoholmentes gint is kíméletesen, rézfazékban és kis tételekben desztillálják. A magas illóolaj-tartalom miatt kissé zavaros. Tisztán vagy egy klasszikus gin-tonikban való fogyasztása azonban mindig felhőtlen élményt kínál.